Ontdek onze nieuwe voorjaars- en zomerwijnenHet nieuwe seizoen brengt niet alleen frisse wijnen, maar ook frisse namen. In dit overzicht vind je spannende nieuwkomers van een voor ons compleet nieuw wijnhuis, verrassend zomerrood dat gekoeld het best tot zijn recht komt, nieuwe jaargangen van bewezen favorieten, én een frisse zomercocktail op basis van een Kroatische klassieker. Allemaal exclusief geïmporteerd voor de Nederlandse markt, en stuk voor stuk wijnen die tijdens onze voorjaarsproeverijen indruk maakten – klaar om jouw assortiment te verrijken.
Zinderend zomers: Jakovac Cuvée BlancToen wij de Jakovac Cuvée Blanc voor het eerst proefden, wisten we het meteen: dit is dé ultieme zomerwijn voor de Nederlandse markt. De combinatie van Graševina en Sauvignon Blanc levert een superfrisse, lichtvoetige wijn op met sappige aroma’s van perzik en passievrucht. Ieder slokje vraagt om de volgende. Fris en expressief, met een fijne doordrinkbaarheid die perfect past bij zonnige terrassen én de wijnkaart. Heerlijk bij gegrilde groenten, frisse salades, ceviche of zachte kazen zoals jonge geitenkaas.
Terug van weggeweest: Classic ChardonnaySommige wijnen verdienen gewoon een comeback – en dat geldt zeker voor deze Classic Chardonnay van Feravino. Tijdens onze recente voorjaarsproeverijen was het meteen raak: fris, zuiver en vol citrus, met in het bijzonder die typische grapefruittoets waar we zo van houden. Geen hout, wel spanning en sap. Perfect als huiswijn op niveau, maar ook heerlijk bij salades met kip, pasta met schelpdieren of lichte visgerechten.
Istrische klassieker in topvorm: Istarska MalvazijaEen van de best verkopende Kroatische wijnen in Nederland is terug – en beter dan ooit. De Istarska Malvazija van Medea is al jaren geliefd onder wijnliefhebbers, én een extra favoriet bij vakantiegangers die Istrië hebben ontdekt. Volgens wijnmaker Marko Krstačić is dit “de beste Malvazija die hij ooit heeft gemaakt” – en wij kunnen dat alleen maar beamen. Fris, mineraal en elegant, met aroma’s van witte bloesem, citrus en een vleugje amandel. Heerlijk bij de borrel, op het terras of op de boot, maar ook een gastronomische alleskunner: van gegrilde witte vis met Istrische olijfolie tot Japanse gerechten vol umami – en legendarisch bij sushi.
Verfijnde diepgang: Skaramuča PošipVoor liefhebbers van iets meer gelaagde witte wijn is er de nieuwe Pošip van Skaramuča. Het wijnhuis is gevestigd op het schiereiland Pelješac, maar de druiven komen van het nabijgelegen eiland Korčula – de bakermat van dit druivenras. Wijnschrijver Hubrecht Duijker schreef ooit: "Graševina mag dan wel het meest gebruikte druivenras zijn van Kroatië, Pošip is wellicht het beste." Hij noemde Pošip zelfs het Kroatische antwoord op Grüner Veltliner. Deze wijn is vol, fris en gastronomisch breed inzetbaar – geliefd bij sommeliers in zowel Kroatië als Nederland. Perfect bij stevige visgerechten, oesters, gegrilde octopus of de beroemde Dalmatische octopussalade: Salad od Hobotnica.
Ultiem zomerrood: Feravino Classic FrankovkaNieuw in ons assortiment, en meteen een publieksfavoriet in wording: de Classic Frankovka van Feravino is de rode broer van de Classic Chardonnay – net zo fris, maar met een juicy twist. Dankzij het bijna volledig ontbreken van tannine kun je deze wijn flink gekoeld schenken, waardoor de sappige bessenaroma’s er echt uit springen. Ultiem zomerrood dus, perfect voor in de tuin, op de boot of op het terras. Combineert moeiteloos met pizza, pasta, gegrild vlees, pittige worstjes of een zomerse BBQ.
Cabernet, maar dan zomerproof: Medea Cabernet SauvignonIs Cabernet Sauvignon een zomerwijn? Normaal niet. Maar als wijnmaker Marko Krstačić van Medea zich ermee bemoeit, verandert alles. Voor deze wijn koos hij volledig rijpe druiven, maar met een korte maceratie, waardoor je wel de herkenbare Cabernet-aroma’s krijgt – denk aan zwarte bes en kruidigheid – maar zonder de zware tannine. Het resultaat? Een verrassend soepele, sappige Cabernet die je gerust gekoeld kunt schenken. Heerlijk als aperitief in de tuin of op het terras – eetlustopwekkend en doordrinkbaar – en daarna een schot in de roos bij een goed stuk vlees of een stevige maaltijdsalade.
Verfrissend en ondeugend: de Vina Dalmato Summer CocktailOfficieel heet hij Vina Dalmato, maar voor ons blijft het gewoon de enige echte Jakov Prošek – de wijn die geen Prošek mag heten. Van deze herkenbare zoete wijn uit Dalmatië hebben we nu een heerlijke zomerdrank gemaakt: een lichte, verfrissende cocktail op basis van Jakov, ginger ale, een kneepje limoensap, veel crushed ice en een verrassende twist van gekneusde bleekselderij. Ziet er prachtig uit, smaakt geweldig en is laag in alcohol – perfect voor zonnige middagen. En bovenal: origineel, onderscheidend en ideaal voor op de kaart of in de winkel. Proeven? Laat het ons weten, we komen graag langs!
